2010. február 28.

Boci süti

A menzán ettem a múlt héten. Valamelyik kolléganőm elkérte a receptet, én is kaptam másolatot. Persze a fiókomban hagytam, de a neten könnyen rátaláltam, hogyan kell elkészíteni. Pl itt. Az egész családnak nagyon bejött, a Srácok csakúgy falták :)


Hozzávalók:

A tésztához:
  • 1 tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 11 ek olaj
  • 15 ek liszt
  • 11 ek cukor
  • 15 ek tej
  • 2 ek kakaópor
A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 tojás
  • 1 ek búzadara
  • 5 ek cukor
A tészta hozzávalóit alaposan kikevertem, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem. Utána a tölteléket is elkészítettem, majd a massza tetejére kanalaztam. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percet sütöttem (tűpróba).
Legközelebb egy tepsimérettel kisebbe öntöm, hogy a tészta kicsit magasabb legyen :)

2010. február 6.

Szülinap, névnap...

Ma van Anyukám 65. születésnapja és az névnapom. Hazautaztunk volna, de Tomikám benyelt valamit és egész éjjel a lavórt tartottam. Nem mertünk elindulni... egy héttel eltoltuk az utazást. Egyik kedvenc cukrászunktól rendeltem egy kis csokitortát, hazavittem volna Anyunak. (Ráadásul Apa is nagyon szereti:) De mi maradtunk itthon, Anya szülinapi tortája pedig az én névnapi tortám lett :))