2012. május 19.

Medvehagymás hajtogatott pogácsa

  •  1 dl tej
  • 1 kis pohár tejföl
  • 12 dkg margarin
  • 1 ek só
  • 1 tk cukor
  • 1 tojás
  • 2,5 dkg élesztő
  • 50 dkg liszt
  • 1 csokor medvehagyma

A hozzávalókat dagasztógépbe tettem, majd amikor egynemű lett a tészta, ujjnyi vastagra nyújtottam. A tésztát olvasztott vajjal megkentem, majd megszórtam a durvára vágott medvehagymával. A szokásos módon hajtogattam, majd hagytam kelni kb. 20 percet. Ezt ismételtem még egyszer, majd szaggattam, csíkoztam és megkentem tojással. hagytam kicsit pihenni, majd szép aranybarnára sütöttem kb. 180-200 fokon.
(A képet a telefonommal készítettem, elnézést a rossz minőségért.)