Franciasaláta

Ez olyan hamis franciasaláta-féle... de gyors és nagyon finom :) Gyerekkoromban soha nem ettünk majonézt... tartárt készítettünk úgy, ahogy a nagymamámtól tanultuk. Ez az alapja az egésznek.

Hozzávalók:

• 3 db főtt tojássárgája
• 2 kis doboz tejföl
• 1 tk mustár
• 1 tk cukor
• citromlé
• 1 csipet só
• bors

• 1 nagy bébirépa+zöldborsó konzerv
• 1 alma
• 2-3 db csemegeuborka

A tojássárgákat átnyomom egy teaszűrőn, majd hozzáadom az összes hozzávalót és csomómentesre, simára keverem. Ha szükséges, még ízesítem. Utána beledobom a feldarabolt almát, bébirépát, uborkát és a zöldborsót. (Krumplit nem teszek bele.) Ennyi :)

Ma rántott csirkemellfilével tálaltam.

Jó étvágyat!