Múltkor láttam alchrinál, nagyon megkívántam. Ma ezt főztem ebédre (hasonlóképpen, mint ő)... s ahogy elnézem, holnap is ez lesz délben az asztalon :)))
Hozzávalók:
- füstölt oldalas (1 borda)
- 35-40 dkg vörösbab
- 30 dkg sertéscomb
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 2 gerezd zeller
- 1 vöröshagyma
- 2 cikk fokhagyma
- babérlevél, só, bors, pirospaprika
- fél zöldpaprika
- 1 kisebb paradicsom
A kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát pár percig dinsztelem, majd megszórom pirospaprikával. Hozzáadom a babot és a füstölt húst és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Ekkor fűszerezem is. Ha félig megpuhult, hozzáadom a kockára vágott sertéshúst a karikára vágott répával és a többi zöldséggel együtt. Készre főzöm, majd a végén nokedlit szaggatok bele.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése