2009. június 2.

Cseresznyés pite

Tegnap Apósoméknál jártunk. Nagyon élveztük a kintlétet a paneldélelőtt után. Én csak a fáról beszélgettem mindenkivel - cseresznyét szedtem :) Egy vödörrel hoztunk haza, s az esti csemegézés után is szép mennyiség maradt. Még este megnéztem, milyen cseresznyés recepteket találok bloggertársaimnál. A választásom egy nagyon friss receptre esett, melyre a FAHÉJ ÉS FETA c. oldalon leltem. Nem bántam meg, mert rendkívül egyszerű, gyors és nagyon finom :)


Hozzávalók:
  • 15 dkg liszt
  • 7 dkg margarin
  • 4 dkg cukor
  • 1 ek tejföl
  • 1 tojássárgája
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 35 dkg magozott cseresznye
  • 5 dkg cukor
  • 1 ek liszt
  • fahéjas cukor
  • 1 tojásfehérje
  • 2-3 ek zsemlemorzsa
  • kristálycukor


A hozzávalókat összegyúrtam, majd 1 órára betettem a hűtőbe. Lisztezett deszkán kinyújtottam akkorára, hogy a tepsi szélein bőven túlérjen... ezt levágtam. 180 fokra előmelegített sütőben 5 perc alatt elősütöttem, majd megszórtam 2-3 evőkanál zsemlemorzsával. Ezután ráborítottam a lisztes, cukros, fahéjas cseresznyét, majd a levágott széleket újra kinyújtottam, csíkokra vágtam és ezzel berácsoztam a tetejét. A tojásfehérjével megkentem és finoman megszórtam kristálycukorral. 180 fokon 25 perc alatt készre sütöttem.

Jó étvágyat!

6 megjegyzés:

trinity írta...

Csábítóan cseresznyés- de jó ez az időszak, alig vártuk most meg tobzódunk a gyümölcsben!
Nagyon kívánatos süti lett!

Mian írta...

Dóri, ez gyönyörü!!! :)

csongi írta...

Nagyon szépek! Én még sajnos sütésre alkalmas cseresznyét nem kaptam. Anyósom hozott 1 nagy szatyorral, de az ropogós. Én a sötétvörös cseresznyét szeretem, ami megfogja az ember kezét :)

JD írta...

Trinity, Mian: Köszönöm :)

Csongi: na ez épp olyan cseri volt... látnád a körmeimet :)) Muszáj is volt megcsinálni, mert mára a fele tönkrement volna.

Pusztag írta...

Dóri! Hát ez annyira gyönyörűűű, szinte érzem is a számban az ízét!!!!

Még hogy semmiextra házitündér vagy!! Na persze :D Gyönyörűségeket alkottál :)

JD írta...

Pusztag: köszi :)