Hetes lángos

A család egyik nyári kedvencét írom le, nagyon szeretjük (Zacskós lángosnak is hívjuk.) A Balcsis nyaralást el sem tudjuk enélkül képzelni, de idén itthon is többször csináltam már.

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 3 tojás
• 1 élesztő (5 dkg)
  
• 1 ek só
• 3 kefír

A hozzávalókat összegyúrom, ha egy kicsit keménynek érzem, pár csepp tejjel lágyítom a tésztát (de tényleg csak PÁR cseppel). Kiolajozott zacskóba teszem úgy, hogy ne kapjon levegőt és mehet a hűtőbe. Én nem szoktam sem nyújtani, sem pohárral szaggatni, sütés előtt kanyarítok egy darabot belőle és kézzel formázom.

Jó étvágyat!