Limara pitája

Mostanában mindig összefutott a nyál a számban, amikor a gyros reklámot láttam a tévében. Itt volt az ideje, hogy én is kipróbáljam Limara pitáját. Nem hiába a sok dicsérő komment - valóban jó kis recept. Ezúton is köszönet érte :)

Hozzávalók:

• 3 dl langyos víz
• 2 tk só
• 2 ek olaj
• 1 tk cukor
• 50 dkg liszt
  
• 3 dkg élesztő

A megfelelő sorrendben bepakoltam a kenyérsütőgépbe a hozzávalókat, majd hagytam dolgozni. Kelesztőtálban 1 órán át kelesztettem, majd 8 db zsemlét formáztam. Kb. 10 perc pihentetés után a zsemléket kinyújtottam kb. 2-3 mm vastagra. Ezután ismét pihentettem a tésztát 30 percig, majd 220 fokra előmelegített sütőben a rácson 5-6 perc alatt megsütöttem.

Sertéscombból készített aprópecsenyével, sok friss zöldséggel és joghurtos, fokhagymás öntettel töltöttem meg.


A családnak nagyon bejött. A maradékot lefagyasztottam, így egy vacsira kevés energiával lesz finom pitánk :)