Kakaós kocka

Én csak kakaós kevertnek hívom, de a szakácskönyvemben (Vilma néni süteményeskönyve) , amelyet még Anyukámtól kaptam, Kakaós kocka a hivatalos neve. Nagyon gyorsan elkészíthető, finom süti. Ha Négerszeletet sütök, akkor is így csinálom az alapot, csak nagyobb tepsiben sütöm, hogy ne legyen ilyen szép magas.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 5 dkg margarin
• 25 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 3 ek kakaópor
• 2,5 dl tej

A tojást habosra keverem a margarinnal és a cukorral, majd hozzáadom a liszt és a sütőpor keverékét, a kakaóport, végül a tejet. Jól kikeverem, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb. 20 percig sütöm (tűpróba).
Amikor kihűlt, kettévághatjuk, lekvárral vagy más krémmel tölthetjük.
Én ma csak porcukorral hintettem.... már előre örülök a holnap reggelnek: a kávé mellé isteni lesz :)

Jó étvágyat!